L'hôtesse du Mas Bouchy
La Belle au Bois Dormant
Kajsa Smith, l'hôtesse du château, avait un rêve:accueillir les gens avec chaleur et gentillesse à sa façon. Un matin, dans un journal suisse, elle à trouvé la réponse: un château de chasse à louer en France, 11 chambres et 5 salle de bain. Le château était une demeure étonnante et correspondait parfatiement à son projet. 
Kajsa Smith a commencé sa carrière, 20 ans plus tôt, dans la restauration en travaillant notamment dans l'un des plus célébres hôtels de Stockholm. Ensuite, elle a créé sa propre boutique de fromages et charcuteries français, proposant un assortiment de 60 varietés differentes. Ella a également organisé des excursions en bateau à voiles dans l'archipel Suédois pour des entreprises auxquelles elle preparait
des succulents dîners.
Aujourd'hui Kajsa Smith contrôle complétement le petit château, avec ses 20 pièces, situé "au mileu d'un repas français" c'est à dire la Bourgogne, Lyon et les Côtes du Rhône. Cette régiont est très réputé pour ses grands vins, mais aussi pour ses spécialités comme le poulet de Bresse, la carpe, les grenouilles, les escargots et les fameuses vaches du Charolais. Avec ces produits elle crée des repas pour ses clients lors de petits mariages, de fêtes d'anniversaires, de reunions familiales ou de séminaires, tout ceci dans une grande convivialité.
Pour les clients suédois elle fait des repas regionaux et les français ont la chance de goutter le formidable saumon suédois.
Maintenant ses clients français sont tentés d'aller visiter la Suède. Kajsa Smith propose donc des sejours dans son pays d'origine et sert de guide.